DIA DE FIESTA

DIA DE FIESTA
NiÑO CON ROSA

miércoles, 22 de diciembre de 2010

POLLO DE CORRAL Y SOPA DE ARROZ

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Presentación de diapositivas: POLLO DE CORRAL Y SOPA DE ARROZ MAMA TARTAS - Diapositivas<>
RECETA

1 POLLO DE CORRAL.

1 CABEZA DE AJOS

1 VASITO DE VINO BLANCO..

  SAL. 3 HOJAS DE LAUREL UN POCO DE VINAGRE   ( SI QUIERES ).

PEREJIL UNAS RAMITAS. .


1  baso de aceite unos 200mil  que después  quitareis un poco

ELABORACIÓN..:

Se trocea el pollo o lo pides troceado , poner el aceite en la salten y ir friendo el pollo cuando este fritito lo ponéis en la olla que lo valíais a hacer  ( yo puse la  rápida ) cuando este todo quitar el aceite que sobra y guardar dejar un poco y freír los ajos que no se te quemen y el laurel  .

salpimentar el pollo   ( en la foto lo veréis todas las especies que puse ) luego poner los ajos y el laurel en el pollo ,y poner la salten al fuego y pon el vino blanco para sacar lo bueno del pollo que a quedado en el fondo de la salten así enriqueces la salsa cuando este ponéis un poco de agua unos 125 ml  medio vaso de agua y     machacáis  2 ajos con el perejil y una poca de sal para que no salte y un choreon de vinagre si os gusta y  poner la olla unos 15 _ 20 minutos aunque ponga meno  yo suelo poner fuego bajo en la vitro mía 6-7 depende de ellas  .Por ultimo lo sacáis y lo acompañáis con ensalada patatas de la manera que queráis sale muy rico.


SOPA DE ARROZ:

La he echo con un poco de arroz que me quedo del arroz blanco y caldo de cocido que tenia  ,hervir 2 huevos duros con un poco de carne de pavo que me quedo del cocido un poco de jamón den daditos pequeños corte los huevos en trocitos pequeños y lo hice :

 calenté el caldo cuando estaba hirviendo le eche el arroz  estuvo unos 5- 10 minutos hirviendo pues ya estaba así que puse agua en un cazo y herví los huevos los pele los pique y se lo incorpore todo lo demás y en un momento hice una sopa rápida pues casi todo estaba ya hecho .


ESPERO QUE LO HAGAIS ESTA MUY RICO

viernes, 3 de diciembre de 2010