DIA DE FIESTA

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NiÑO CON ROSA

miércoles, 22 de diciembre de 2010

POLLO DE CORRAL Y SOPA DE ARROZ

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Presentación de diapositivas: POLLO DE CORRAL Y SOPA DE ARROZ MAMA TARTAS - Diapositivas<>
RECETA

1 POLLO DE CORRAL.

1 CABEZA DE AJOS

1 VASITO DE VINO BLANCO..

  SAL. 3 HOJAS DE LAUREL UN POCO DE VINAGRE   ( SI QUIERES ).

PEREJIL UNAS RAMITAS. .


1  baso de aceite unos 200mil  que después  quitareis un poco

ELABORACIÓN..:

Se trocea el pollo o lo pides troceado , poner el aceite en la salten y ir friendo el pollo cuando este fritito lo ponéis en la olla que lo valíais a hacer  ( yo puse la  rápida ) cuando este todo quitar el aceite que sobra y guardar dejar un poco y freír los ajos que no se te quemen y el laurel  .

salpimentar el pollo   ( en la foto lo veréis todas las especies que puse ) luego poner los ajos y el laurel en el pollo ,y poner la salten al fuego y pon el vino blanco para sacar lo bueno del pollo que a quedado en el fondo de la salten así enriqueces la salsa cuando este ponéis un poco de agua unos 125 ml  medio vaso de agua y     machacáis  2 ajos con el perejil y una poca de sal para que no salte y un choreon de vinagre si os gusta y  poner la olla unos 15 _ 20 minutos aunque ponga meno  yo suelo poner fuego bajo en la vitro mía 6-7 depende de ellas  .Por ultimo lo sacáis y lo acompañáis con ensalada patatas de la manera que queráis sale muy rico.


SOPA DE ARROZ:

La he echo con un poco de arroz que me quedo del arroz blanco y caldo de cocido que tenia  ,hervir 2 huevos duros con un poco de carne de pavo que me quedo del cocido un poco de jamón den daditos pequeños corte los huevos en trocitos pequeños y lo hice :

 calenté el caldo cuando estaba hirviendo le eche el arroz  estuvo unos 5- 10 minutos hirviendo pues ya estaba así que puse agua en un cazo y herví los huevos los pele los pique y se lo incorpore todo lo demás y en un momento hice una sopa rápida pues casi todo estaba ya hecho .


ESPERO QUE LO HAGAIS ESTA MUY RICO

11 comentarios:

  1. Uyyyyyyy que ricoooo ! con estas recetas se olvidan las dietas...felicitaciones Mami Torta recien estoy de regreso...deseandote todo lo bueno para este 2011 que comienza..que tu operacion sea un exito y puedas seguir regalandonos tus recetas
    felicidade besos
    Cubanita

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  2. Hola, éste pollo está mundial,me gusta mucho.
    Un beso y feliz año.

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  3. El pollo de corral es una delicia, nada que ver con los otros pollos comerciales.
    Esto debe haber quedado muy bueno.
    Besos y felíz 2011.

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  4. Hola, gracias por tu visita, me hago seguidora para no perderme ninguna receta,este pollo de corral tiene una pinta buenisima.
    Un besín

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  5. Nosotros criábamos pollos en el campo, hace bastantes años. Cuando mi marido no se pudo hacer cargo de ellos tuvimos que quitarlos.
    Yo los guiso como tu, pero sin vinagre

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  6. Cuando en mi soledad hago recuento de lo que es mi vida..
    veo en ella aciertos y desaciertos..y .cada uno de ellos me regala
    mas conocimiento para valorar todo el amor la ternura, el cariño que recibo..
    de todos los que me rodean y aquellos que a distancia me abrazan con su amistad
    mis amigos/@s cibernéticas..siempre presentes en mi breve espacio de sentimientos.
    Gracias a todos..mi corazón tiene las puertas abiertas...para que se hospeden en él.

    muchos
    besos LQM

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  7. Holaaaaa Antonia estoy por aquí mirando las recetas tan ricas que tienes y me entro un hambre que para que, creo que hoy preparare ese pollo tan rico que comentas aquí en tu receta.

    Un beso guapa.

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  8. En este mes del amor y la amistad
    te ofrezco mi abrazo cálido
    mi fuerza si te encuentras debilitado
    mi hombro si necesitas llorar
    y mi sonrisa si te acuna la felicidad.
    besos con sabor a los aires de mi tierra.
    Cubanita.

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  9. Muchas gracias Cubanita ya te hachaba de menos muchos besos y muchas gracias.

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  10. Holaaaa Antonia estoy por aqui para ver si pillo alguna idea nueva para esta semana y les cambio a los mio el menu.

    Un beso

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  11. gracias Emy espero que encuentres algo aquí hay poco estés de prueba en Mama Tartas hay mas opciones.un beso

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